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Du 11 au 13 février 2019, des producteurs de toutes la France seront réunis à Paris (Porte de Versailles). Cet événement majeur, né de l’union de Vinisud et de VinoVision Paris, est le fruit d’une démarche pour une fois collective des interprofessions viticoles...
Le développement des livraisons à domicile proposé par les acteurs du net a bouleversé les modes d’achat. L’uberisation de l’économie qui en découle rebat en effet les cartes. Au point d’en devenir le principal enjeu de la concurrence qui oppose actuellement les...
Le caviste est un entrepreneur. Et que ce soit pour faire face à une conjoncture difficile, ou pour développer son chiffre d’affaires, réorganiser son point de vente pour répondre aux besoins d’accueils de clientèles qui évoluent ou pour préparer l’avenir afin de...
Cette rentrée est conforme aux mois qui viennent de s’écouler : bouleversée, avec des périodes de vendanges à la fois précoces et hyper étalées et des vignerons affolés de ne pas trouver de main d’œuvre suffisante pour récolter ce qui parfois s’annonce...
Le Goût du Temps, premier kit de dégustation œnologique du bois que l’on boit, propose aux amateurs de vin une expérience gustative inédite autour d’un bois précieux et ancien, le chêne bicentenaire. Une bouteille, du vin et un bâtonnet de chêne : une...
