Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (été 2020) no 41 Étiquettes, , ,

Le Billet d’humeur présidentiel et vinicole du caviste : une crise salutaire !

Dans son billet d'humeur estival, le président d'honneur des cavistes, Yves Legrand, souligne l'importance du bon sens et du souffle qui s'opposent viscéralement à la course de l'immédiateté.
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Publié le CatégoriesLettre d'Informations des cavistes - Mars 2020 : spécial confinement Étiquettes, , ,

Le Billet d’humeur présidentiel et vinicole du caviste : Printemps !

C'est le premier billet d'humeur du nouveau président d'honneur des cavistes, Yves Legrand. Il revient sur le cru du Juliénas et à toute l'histoire qui'l a vécue, avec Paul Audras, alors président de la coopérative, pour résister à la pression des vins industriels et garder des vins vivants.
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