Le 22 juin 2020 a eu lieu la première épreuve du concours du meilleur caviste de France. 40 questions pour 40 candidats sélectionnés. Retour sur les principaux apprentissages.
La crise, accélérateur d’innovations
innovation
Les cavistes réinventent le Beaujolais nouveau
L'assemblée générale des cavistes professionnels s'est déroulée les 19 et 20 mai 2019. Au cours de ces deux jours, les cavistes ont visité les vignerons de Juliénas et découvert un vignble en permaculture à Brouilly chez Robert Perroud. Cela a été aussi l'occasion pour Yves Legrand de confier la présidence du SCP à Patrick Jourdain.
Une AG 2020 exceptionnelle pour les cavistes en Champagne
La journée du 13 septembre 2020 a permis aux cavistes venus en Champagne à l'occasion de l'AG du Syndicat des Cavistes professionnels de rencontrer des vignerons et marques à l'écoute du circuit prescripteur et d'écouter des ateliers animés par Marina Giuberti ainsi que Bruno Quenioux et Geoffrey Orban.
