Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (Hiver 2020) n°43 Étiquettes, , , , , , , , , ,

Cavistes, pourquoi adhérer au SCP ?

Francesco Bonfio dresse un tableau résolument optimiste de la situation des cavistes - enoteca - italiens qui ont pu résister à la morosité ambiante grâce aux terrasses et qu'il incite pour prévoir les mois d'hiver à innover et à davantage de services personnalisés quitte à investir davantage les intérieurs des clientèles.
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Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des cavistes (n°42) - Automne 2020 Étiquettes, , , , , , , , , ,

Vue d’Italie : face à la covid, la situation des cavistes reste porteuse d’opportunités

Francesco Bonfio dresse un tableau résolument optimiste de la situation des cavistes - enoteca - italiens qui ont pu résister à la morosité ambiante grâce aux terrasses et qu'il incite pour prévoir les mois d'hiver à innover et à davantage de services personnalisés quitte à investir davantage les intérieurs des clientèles.
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Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (été 2019) n°36 Étiquettes, , , , , , , , , ,

Mots croisés entre cavistes français et italiens

L'Europe des cavistes se dessinera par la rencontre et l'échange entre confrères. La discussion débute entre Patrick Jourdain et Jean Guizard, présidents des association et syndicat de cavistes indépendants et professionnels de France, et Andrea Terraneo et Francesco Bonfio, présidents des oenotecas professionnelles italiennes.
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