Fin 2016, un nouveau site, « lesnouveauxcavistes.com » est né afin de commercialiser en ligne des références de Champagne notamment, spiritueux et vins aux consommateurs. La multiplication des sites de ventes en ligne est un sujet qui, comme la naissance de la grande distribution un demi-siècle plus tôt, contraint les cavistes à riposter par des stratégies adaptées et qui une nouvelle fois replace au cœur des choses ce qui fait leur métier : l’accueil, le conseil, l’accompagnement à l’acte d’achat et la certitude d’une sélection qui réponde précisément à la singularité de la recherche du client.
Archives La Lettre d’information des cavistes
L’Ag de la FCI : sur le chemin du renouveau
C’est sous le soleil et avec le sourire que le nouveau bureau de la Fédération des Cavistes indépendants a fait un premier bilan de son action lors de l’assemblée générale de la Fédération qui a réuni une quarantaine de cavistes les 2 et 3 avril en Champagne.
Autour de Jean Guizard, le nouveau président élu en 2016 ...
Les Cavistes en 2016 et leur relation aux territoires
En 2016, il y avait 5762 boutiques de cavistes en France métropolitaine. Chacune d’entre elle se caractérise par 4 facteurs : un point de vente physique, qui se signale comme spécialisé dans la vente de vins et/ou alcools à emporter qui ne proviennent pas seulement de la production du gérant et/ou propriétaire et ouvert à une clientèle de particuliers et
22% de ces établissements sont associés à au moins 4 autres points de vente cavistes tandis que 78% sont indépendants.
Sur le nouveau site du SCP
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...
Dans les pages intérieures :
Les dernières informations réglementaires, sociales et juridiques du caviste
Dans la page d'Etudes…
Une année enthousiaste (janvier-février 2017)
Pour recevoir notre newsletter dans les meilleures conditions, nous vous recommandons d’ajouter l’adresse scp@cavistesprofessionnels.fr à votre carnet d’adresses 30 janvier 2017 Des serveurs de messagerie bloquent la réception de cette Lettre (des anti-spams bloquent les mots clés). Pour contourner ces obstacles , n’hésitez-pas à la renvoyer à vos confrères et consœurs pour bien faire …
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Édito des cavistes : un peu plus près des étoiles
Il est encore temps de vous souhaiter une EXCELLENTE ANNÉE 2017 : une santé et des finances prospères, des projets nombreux, l'amour de vos proches et de vos amis, et la pleine réussite dans tout ce que vous entreprendrez. Voilà l'essentiel pour démarrer 2017.
Nouvelle année, nouveaux chantiers.
Il va falloir…
Brèves sociales, réglementaires et juridiques des Cavistes
Les partenaires sociaux en charge de la branche Afflec ont signé le 8 janvier 2017 l’accord sur la nouvelle grille de classification des emplois.
Cet accord entérine une véritable remise à plat de la METHODE de classification des emplois des collaborateurs-rices des entreprises de la branche (dont tous les cavistes…
Délais de paiement : un enjeu à partager avec l’amont de la filière
Fin 2016, les cavistes professionnels décidaient de faire entendre les difficultés de la profession pour répondre strictement aux délais de paiement règlementaires (voir article en Une du site du SCP).
Des réalités de terrain dont il faut tenir compte
Plusieurs cavistes de régions différentes nous avaient en effet signalé en 2016…
Les vœux du Président Yves Legrand
2017 ! Les années se terminant en « 7 » sont souvent annonciatrices de vins exceptionnels ou décevants.
Souvenons-nous par exemple de 1947, année exceptionnelle ! Et de 1957, du gel et pas de récolte.
1967 fut excellent pour les liquoreux et les vins doux naturels. 1977, 1987, 1997, 2007 des années moyennes que la…
La formation des cavistes : réunir toutes les parties pour améliorer les prises en charge
Le 5 décembre dernier, la nouvelle commission 'Formation' des cavistes du Syndicat des Cavistes professionnels (SCP) a réuni la quasi-totalité des écoles et organismes de formation des cavistes.
Des prises de contact nécessaires
Organisée dans les locaux de la Fédération Nationale de l’Epicerie, Caviste et spécialiste en produits Bio, cette réunion…