Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (janvier-février 2018) n°29 Étiquettes, , , ,

Des vendanges 2017 historiquement faibles : quelles conséquences pour les cavistes ?

Succédant à des millésimes déjà compliqués, la vendange 2017 restera dans les annales comme la plus faible enregistrée en France  mais également à l’échelle mondiale. « Il faut remonter en 1961 pour avoir un niveau plus bas » résumait Jean-Marie Aurand, le directeur général de l’Organisation Internationale de la…
Continuer la lecture de « Des vendanges 2017 historiquement faibles : quelles conséquences pour les cavistes ? »
Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (janvier-février 2018) n°29 Étiquettes, , , , , , , , , ,

Les inscriptions au concours du Meilleur caviste de France sont ouvertes !

Le Concours du meilleur Caviste de France marquera à nouveau un temps fort pour les cavistes en 2018. Après Stéphane Alberti en 2014 et Philippe Schlick en 2016, qui rejoindront donc cette année le jury de la finale, qui portera les couleurs de la profession ? En tous cas, le titre…
Continuer la lecture de « Les inscriptions au concours du Meilleur caviste de France sont ouvertes ! »
Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (janvier-février 2018) n°29 Étiquettes, , , , ,

Des bières à Noël ? focus sur un marché de cavistes en plein boom

Les réunions de famille durant les fêtes de fin d’année s’accompagnent traditionnellement de prouesses culinaires incitant à des accompagnements mets-vin qui sacralisent le rôle des vins. Mais la période est aussi propice, avant ou après les repas, aux moments de retrouvailles au cours desquels d’autres univers de produits peuvent jouer…
Continuer la lecture de « Des bières à Noël ? focus sur un marché de cavistes en plein boom »
Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (janvier-février 2018) n°29 Étiquettes, , , , , , , ,

Vino Semper : les engagements 2018 des caves coopératives partenaires Vino Semper

Partenaire historique des cavistes professionnels, organisateur du Concours du meilleur Caviste de France, l’engagement du groupe Thienot Bordeaux Champagne vis-à-vis de la démarche menée par le Syndicat des Cavistes professionnels ne fait aucun doute. ... Comme la plupart des fournisseurs des cavistes, le groupe manœuvre entre les différents circuits de distribution qui permettent la création de la valeur ajoutée générale. Le sujet des ventes en ligne est au cœur des débats : quels sont leurs visions et réflexions en la matière ?
Continuer la lecture de « Vino Semper : les engagements 2018 des caves coopératives partenaires Vino Semper »
Publié le CatégoriesLa Lettre d'Informations des Cavistes (janvier-février 2018) n°29

Sur le site du SCP

Pour tout savoir sur le Métier : Qui sommes nous ?Les Cavistes en France, Les FormationsVente d’alcool : comment communiquer ou faire de publicité ? (Actualité)Les Actualités commerciales de nos partenairesLes petite annonces, l'agenda des évènements professionnels des cavistes, ... Dans les pages intérieures : Les dernières informations réglementaires, sociales et juridiques…
Continuer la lecture de « Sur le site du SCP »
Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (Novembre-Decembre 2017) n°28

Edito : « Caviste, c’est plus que jamais un métier de demain » (Y Legrand)

Jamais de pause pour les braves. C’est la dernière ligne droite avant le marathon de fin d’année mais au-delà des urgences quotidiennes à gérer, la rentrée et les foires aux vins digérer, la sortie des primeurs absorber et le rush de Noël à préparer, il va falloir aussi que les cavistes se projettent à moyen terme pour définir une stratégie permettant de parer à la petite récolte 2017. Il va falloir sur ce sujet expliquer que ...
Continuer la lecture de « Edito : « Caviste, c’est plus que jamais un métier de demain » (Y Legrand) »
Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (Novembre-Decembre 2017) n°28

Les brèves réglementaires, juridiques et sociales

Nouvelles obligations liées à l’accessibilité : mise en place du registre d’accessibilité Depuis le 1er octobre 2017, tous les établissements recevant du public (ERP) – dont les commerces de proximité – doivent être accessibles aux personnes handicapées ou être en cours de mise en conformité dans le cadre d’un Ad’AP…
Continuer la lecture de « Les brèves réglementaires, juridiques et sociales »
Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (Novembre-Decembre 2017) n°28 Étiquettes, , , , ,

Un site pour communiquer vers le grand public : ludique et pratique avant tout

Ecole du Vin
Depuis quelques jours la page d’accueil du site www.cavistesprofessionnels a changé. Tous les éléments liés au métier (Actualités métiers, Actualités commerciales, agenda des cavistes, formations, informations réglementaires, juridiques et sociales, études économiques, etc.) sont dorénavant accessibles via un lien ESPACE CAVISTE placé en haut à gauche de la page d’accueil. Ils sont aussi accessibles directement par le lien suivant : www.cavistesprofessionnels.fr/Pro/
Continuer la lecture de « Un site pour communiquer vers le grand public : ludique et pratique avant tout »
Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (Novembre-Decembre 2017) n°28 Étiquettes, , , , , , , , , ,

Concours du meilleur Caviste de France 2018 : les temps forts !

En 2018 aura lieu le 3ème opus du Concours du meilleur Caviste de France. Un enjeu de communication essentiel Cette compétition inter cavistes permet d’attirer l’attention des médias sur le métier et d’en valoriser son professionnalisme, une occasion de communiquer qui reste rare du fait du lien intime entre les cavistes…
Continuer la lecture de « Concours du meilleur Caviste de France 2018 : les temps forts ! »
Publié le CatégoriesLa Lettre d’Informations des Cavistes (Novembre-Decembre 2017) n°28 Étiquettes, , , , ,

Politique de filières : les cavistes s’invitent aux discussions

Ecole du Vin
Depuis l’élection d’Emmanuel Macron, le nouveau gouvernement semble vouloir révolutionner toutes les organisations traditionnelles du pays ce qui suscite de nombreuses inquiétudes et hostilités. Pourtant, il est un chantier qu’il nous semblerait utile de rouvrir : celui qui réglemente les pratiques concurrentielles pour les commerçant(e)s spécialisé(e)s. Dissocier les commerces spécialisés de…
Continuer la lecture de « Politique de filières : les cavistes s’invitent aux discussions »