Ecole des vins et spiritueux

Ecole des vins et spiritueux

Adresse :
EVS, 48 rue Baron Le Roy, 75012 PARIS

Email de contact :
olivier.thienot@evsglobal.com

En quelques mots :
Installée à Paris et à Lyon, l’École des Vins et Spiritueux propose des cours de dégustation de vins et des formations certifiantes en oenologie destinés à un large public. Ainsi, un simple amateur de vin, peut prendre un cours de dégustation pour découvrir les bases de l’œnologie, afin de mieux savourer des grands vins aussi bien que des vins plus accessibles. Un socle de connaissances œnologiques peut également aider à mieux choisir les cuvées, bouteilles et millésimes dans le but de se constituer une cave ou simplement pour offrir du vin. L’art de la dégustation est enfin une composante incontournable de l’apprentissage des accords mets-vins pour un repas gastronomique sans fausses notes. Quant aux gourmets et connaisseurs, ils apprécient le perfectionnement de leurs connaissances à travers un stage d’oenologie dispensé par des experts dans une ambiance conviviale, qu’il s’agisse d’apprendre à déguster un grand cru ou d’approfondir ses connaissances sur les vins de Bordeaux et les vins de Bourgogne ! Enfin, les formations certifiantes aux vins français (Formation EVS) et aux vins du monde (référentiel WSET), dispensées en plusieurs niveaux, permettent à celles et ceux qui le souhaitent de se reconvertir pour travailler dans le monde du vin, en tant que caviste, sommelier, oenologue…