Le caviste, à votre écoute
Le Caviste propose des vins, des champagnes, des bières et des spiritueux de son catalogue. Proche des vignerons dont il goûte les vins, il les reçoit dans sa boutique et organise avec eux des dégustations. Il peut aussi organiser des formations œnologiques.
Selon son envie et sa personnalité, il peut vous orienter vers des vins consensuels, des incontournables, des cépages locaux tombés en désuétude, des appellations méconnues, des vins bio… De toutes façons, le Caviste soutient le «Bon».
Le Caviste :
- Il s’informe de vos goûts et de vos besoins.
- Il vous conseille en fonction de votre budget.
- Il vous en raconte plus que ce que dit l’étiquette.
- Il peut vous sortir son coup de coeur du moment.
- Il est maître dans l’art des accords mets-vins.
- Il vous renseigne sur le service du vin.