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La Maison Piper Heidsieck lance une nouvelle cuvée : Essentiel Blanc de Blancs. Cette référence est exclusivement réservée au circuit de prescription. La tendance est au faible dosage, Piper Heidsieck s’inscrit dans cette dynamique en proposant un champagne élégant...
(Discours prononcé le 20 mai 2019, au Château de Corcelles en Beaujolais, suite à l’élection du nouveau Conseil d’Administration du Syndicat des Cavistes Professionnels). Patrick Jourdain est caviste à Cusset (03) et Thiers (63). Il était...
Les organisateurs de Vinexpo sortent le tapis rouge pour les cavistes et leur proposent une journée VIP. Pour répondre au mieux à leur besoin et leurs spécificités, c’est Cyril Coniglio, Caviste d’Or 2018, qui les guidera durant toute la journée du lundi (13/05 de...
Après le succès de son Crozes-Hermitage rouge sans sulfites ajoutés dans les trois millésimes précédents, la Cave de Tain poursuit sa démarche et propose, dans le millésime 2018, une collection enrichie. SYRAH ROUGE IGP Collines Rhodaniennes Une gourmandise fraîche et...
Cette année, la Fête de la Gastronomie qui se déroulait jusqu’ici en septembre a été avancée et rebaptisée. Elle aura lieu du 21 au 24 mars. Elle s’appelle dorénavant Gout de France / Good France. Une véritable révolution, impulsée par une réorganisation...
Depuis mars 2018, la gamme de Champagne Thiénot s’est enrichie d’une nouvelle cuvée Blanc de blancs. « Une cuvée dans laquelle s’exprime, simplement et tout en gaîté, la noblesse du chardonnay. Un hommage tout naturel à ce merveilleux cépage ambassadeur de...
