Syndicat des Cavistes Professionnels

Noutan

EDITO du Président

Le verre à moitié vide ou à moitié plein ? Je ne vais pas faire comme la grande majorité des médias qui succombent à la sinistrose en regardant le verre à moitié vide, plutôt que de l’envisager à moitié plein ! Le concours du meilleur caviste de France a eu lieu au...

Billet d’humeur

Sommes-nous toujours essentiels ? A l’heure où les prix flambent, la recherche du « pas cher » est en route. Même la recherche de la non-consommation… du superflu. Comment s’abstenir du plaisir de la dégustation au profit du portefeuille ? Le caviste vend-il du...