Edito : les Cavistes ensemble pour gagner en solidité, énergie et visibilité
Bonne année à tous
Janvier démarre très vite et 2015 va s’effacer progressivement, sans laisser beaucoup de regrets… Souhaitons-nous joie de vivre, optimisme et générosité pour 2016 !
Prospérité et/ou bonnes bouteilles ? Les bonnes ondes des Cavistes professionnels fleurissent sur notre arbre à voeux (cliquer sur l’image pour le contempler ; voir la carte envoyée par email aux adhérents et partenaires-privilegiés pour y contribuer). Au moins le nôtre est-il couvert…
De nombreuses incertitudes persistent pourtant en ce début d’année : quel millésime naîtra de cette météo exceptionnelle (NDLR : des framboises mures dans mon jardin champenois aujourd’hui !!!) ? Comment comprendre et répondre à ces clients qui ne réagissent plus comme on le pensait et qui, cette année encore, semblaient bouder nos boutiques puis s’y sont rués dans les deux dernières semaines ?
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Vino Semper, pour préparer le marché de demain
L’édito de Philippe Pilliot (Fédération Nationale de l’Epicerie, Cavistes et commerces bio)